Birleşmiş Milletler dünya gıda fiyat endeksi, yüksek tahıl ve süt ürünleri fiyatlarının şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşlerden daha ağır basması nedeniyle Mayıs ayında art arda üçüncü ayda da yükseldi.

FAO Cuma günü yaptığı açıklamada, küresel çapta en çok ticareti yapılan gıda ürünlerini izleyen BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün fiyat endeksinin Mayıs ayında ortalama 120,4 puana yükseldiğini ve revize edilen Nisan seviyesine göre %0,9 artış kaydettiğini söyledi.

Mayıs ayı okuması yine de bir yıl önce görülen seviyenin %3,4 altındaydı. Güncel kalın, The Business Standard'ın Google haber kanalını takip edin

FAO endeksi, Rusya'nın mahsul ihracatçısı Ukrayna'yı işgalinin ardından gıda fiyatlarının Mart 2022'de belirlenen rekor zirvesinden düşmeye devam etmesiyle Şubat ayında üç yılın en düşük seviyesine geriledi.

Mayıs ayındaki yükseliş, Kuzey Amerika, Avrupa ve Karadeniz bölgesi gibi kilit üretim bölgelerinde 2024 hasadını kısıtlayan olumsuz mahsul koşullarıyla ilgili artan endişeler nedeniyle aylık %6,3 oranında artan tahıl fiyatlarıyla desteklendi.

FAO, süt ürünleri fiyatlarının mayıs ayında nisan ayına göre %1,8 arttığını belirtti. Bu artış, Batı Avrupa'da süt üretiminin düşebileceğine dair endişelerin ortasında yaz tatili öncesinde artan ürün talebinin desteğiyle gerçekleşti.

FAO'nun Mayıs ayı şeker endeksi, en büyük üretici Brezilya'da yeni hasat için iyi bir başlangıcın başlamasıyla aylık bazda %7,5 düşerek keskin bir düşüş yaşadı. Bitkisel yağ fiyatları ay bazında %2,4 geriledi; palm yağı fiyatları ise sezonluk üretimin artmasıyla birlikte düştü.

Tahıl arz ve talebine ilişkin ayrı bir raporda FAO, 2024/25 dünya tahıl üretiminin 2,846 milyar mt olacağını öngörüyor; bu, kabaca 2023/24'teki rekor üretimle aynı seviyede; arpa, pirinç ve sorgum üretiminin arttığı ve tahıl üretimindeki düşüşlerin dengelendiği görülüyor. mısır ve buğday.

Ancak FAO, "Karadeniz bölgesindeki son olumsuz hava koşullarının muhtemelen dünya buğday üretiminde bir düşüşe yol açacağı ve bu olasılığın henüz tahminlere yansıtılmadığı" konusunda uyardı.

FAO, 2024/25 döneminde dünya tahıl kullanımının yıllık bazda %0,5 artarak 2,851 milyar tonluk yeni rekor seviyeye ulaştığının görüldüğünü belirtti. Raporda, dünya tahıl stoklarının muhtemelen açılış seviyelerinden %1,5 artarak rekor 897 milyon tona çıkacağı da belirtildi.