Arabica kahve fiyatları, pazartesi günü %16,19'luk bir sıçramayla bu yüzyılın en büyük tek günlük yükselişini kaydetti. Fiyatlar, son 5,5 ayın zirvesine ulaşarak yaklaşık 48,75 cent seviyesine yükseldi. Bu yükselişin temelinde Brezilya'daki hasat gecikmeleri, kripto para borsası stoklarının azalması ve El Nino riskleri yatıyor.

Brezilya'nın 2026/27 hasadının %52'si tamamlandı, bu oran geçen yılın %60'ının ve son beş yıllık ortalamanın %55'inin gerisinde. Hava durumu da olumsuz etkisini gösteriyor. Minas Gerais bölgesinde 5 Temmuz'a kadar geçen haftada yağış kaydedilmedi ve temmuz ortasında beklenen yağışların mahsul için zararlı olabileceği belirtiliyor. ICE arabica stokları ise son 2,25 yılın en düşüğüne indi.

Piyasanın fazlalık beklentisinden vazgeçtiği ve daha geniş emtia rallisine katıldığı gözlemleniyor. Kahve vadeli işlemleri haftalık grafikte düşüş kanalını aşarak yükseliş trendini güçlendirdi. Bir sonraki direnç seviyesi 363,26 cent'te bulunuyor. Günlük grafikte ise 370 cent hedefte görünüyor. Momentum göstergeleri güçlü bir yükseliş kararlılığını işaret ediyor, ancak aşırı alım koşulları da dikkat çekiyor.

Kahve fiyatı kapanış bazında 315 ile 319 cent'in üzerinde kaldıkça yükseliş yönlü yapı korunuyor.